Для животновода или производителя кормов для животных понимание различных доступных кормовых ингредиентов имеет решающее значение для создания питательных и экономически выгодных рационов. В этом полном руководстве мы рассмотрим 40 распространенных кормовых ингредиентов, их питательную ценность и лучшие практики по их включению в рецептуры кормов для животных. От богатых энергией зерновых до насыщенных белком добавок — узнайте, как эти ингредиенты могут помочь вам оптимизировать здоровье и продуктивность животных.
Кукуруза — бесспорная королева энергетических кормов, доминирующая на рынке благодаря своей непревзойденной питательной ценности. Ее ключевые особенности:
Аминокислотный профиль кукурузы беден лизином (0,24%) и триптофаном (0,07%), однако она является превосходным источником линолевой кислоты — незаменимой жирной кислоты для домашней птицы. Если кукуруза составляет более 50% рациона кур, она может полностью покрыть их потребность в линолевой кислоте.
Мука из рисовых отрубей, побочный продукт переработки риса, — это кладезь питательных веществ, богатый белками, витаминами и минералами. Она содержит:
Также известная как «сокровище рисовой мучки» или «эссенция рисового отвара», рисовая мучка является квинтэссенцией питательных веществ риса. Это натуральный, богатый питательными веществами продукт для человека, получаемый в процессе шлифовки коричневого риса для получения белого. Рисовая мучка содержит:
Включите рисовую муку в состав кормов для животных, чтобы повысить содержание в них основных питательных веществ.
Соевый шрот, побочный продукт экстракции соевого масла, является белковым чемпионом в мире кормов для животных. Он бывает двух видов: соевый шрот без оболочки и соевый шрот с оболочкой.
(На основе общепринятых отраслевых стандартов, например, по содержанию белка)
Дата: 16 марта 2025 г.
| Сорт | Содержание белка (%, минимум) | Типичное использование | Прочие характеристики |
|---|---|---|---|
| С высоким содержанием белка | 47,5 - 48% | Птицеводство, свиноводство, корма для аквакультуры | Низкое содержание клетчатки (макс. 3%), влажность (макс. 12%), жир (мин. 0,5%) |
| Стандарт | 44 - 46% | Корм для скота (крупный рогатый скот, свиньи) | Умеренное содержание клетчатки (макс. 7%), влажность (макс. 12%) |
| Низкопротеиновый | 40 - 43% | Корм для жвачных животных, промышленное использование | Повышенное содержание клетчатки (до 10%), влажность (макс. 12%) |
Рапсовый шрот, побочный продукт экстракции рапсового масла, представляет собой кормовой ингредиент светло-серо-коричневого цвета с содержанием сырого протеина 34–38%. Его аминокислотный профиль характеризуется:
Рапсовый шрот имеет относительно низкую ценность по обменной энергии из-за низкого содержания крахмала и наличия трудноперевариваемой оболочки семян рапса. Однако он отличается высоким содержанием кальция, фосфора, селена и марганца, причем содержание селена является самым высоким среди широко используемых растительных кормовых ингредиентов.
Несмотря на свои питательные преимущества, рапсовый шрот содержит антипитательные факторы, такие как глюкозинолаты, эруковая кислота, танины и фитиновая кислота, причём основной проблемой являются глюкозинолаты.
Сухая послеспиртовая барда с растворимыми веществами (DDGS) — это побочный продукт процесса производства этанола из кукурузы. Во время ферментации крахмал преобразуется в этанол и углекислый газ, а другие питательные вещества, такие как белок, жир и клетчатка, остаются в послеспиртовой барде. Процесс ферментации также увеличивает содержание белка, витаминов группы B и аминокислот по сравнению с исходной кукурузой и способствует образованию неизвестных факторов роста.
На рынке представлены два вида кукурузной DDGS:
С содержанием сырого протеина более 26% DDGS стала широко используемым новым видом белкового кормового сырья в отечественном и международном производстве кормов. Ее обычно используют для замены соевого шрота и рыбной муки в комбикормах с максимальной нормой ввода до 30%. DDGS также можно скармливать непосредственно жвачным животным.
Для получения дополнительной информации о белковых кормовых ингредиентах посетите раздел «Белковые корма» компании Pangoo.
Пшеничные отруби и мучка — это распространенные побочные продукты переработки пшеницы, используемые в качестве кормовых ингредиентов. Их питательная ценность варьируется в зависимости от требований к переработке пшеничной муки. Пшеничные отруби обычно состоят из семенной оболочки, алейронового слоя, части зародыша и небольшого количества эндосперма, тогда как мучка состоит из алейронового слоя, эндосперма и небольшого количества мелких отрубей.
Пшеничные отруби и мучка обладают рядом питательных преимуществ:
Пшеничные отруби имеют рыхлую текстуру и содержат достаточное количество сульфатов, что обеспечивает мягкий слабительный эффект и помогает предотвратить запоры.
Пшеница является основным источником энергии в кормах для животных, а ее пищевая ценность схожа с кукурузой. Она содержит:
При скармливании курам пшеница показывает примерно 90% эффективности кукурузы. Она может вызывать проблемы, схожие с ячменем, такие как снижение конверсии корма у кур-несушек и влажная подстилка, запах аммиака, подавление роста, повреждение скакательных суставов и грудные натоптыши у бройлеров, что приводит к снижению категорийности тушек после убоя.
Рисовые отруби, получаемые из семенной оболочки и зародыша риса, являются основным побочным продуктом его переработки. Это светло-желтый, мелкозернистый материал с приятным ароматом. Рисовые отруби богаты различными питательными и физиологически активными веществами, их средний состав:
Жир в рисовых отрубях в основном состоит из ненасыщенных жирных кислот, таких как олеиновая и линолевая кислота, а также содержит высокий уровень витаминов, фитостеролов, пищевых волокон, аминокислот и минералов. Рисовые отруби могут подвергаться дальнейшей обработке для извлечения конкретных питательных компонентов, таких как рибофлавин, фитиновая кислота кальция, масло из рисовых отрубей, фитиновая кислота, инозитол и дигидрофосфат кальция. Рисовый воск и оризанол, содержащиеся в рисовых отрубях, обладают эффектом снижения уровня холестерина.
Соевый шрот, также известный как соевая мука, является побочным продуктом экстракции соевого масла. Он бывает двух видов: из очищенных (обрушенных) и неочищенных семян. Соевый шрот — отличный источник высококачественного белка, содержание сырого протеина в котором варьируется от 40 до 50% в зависимости от способа обработки.
Ключевые особенности соевого шрота:
Соевый шрот является важнейшим ингредиентом для сбалансирования белка и аминокислот в рецептурах кормов для животных.
Для получения дополнительной информации о растительных кормовых ингредиентах посетите раздел Натуральные кормовые добавки от Pangoo.
В соевом белке много лизина, но мало метионина. В сельской местности, где основу рациона составляют растительные продукты, следует уделять внимание сочетанию соевых продуктов с пищей, богатой метионином, такой как рис, лапша и другие злаки, а также с яйцами кур, уток, голубей, перепелов. Это может повысить степень усвояемости соевого белка. При совместном употреблении яиц и бобовых их пищевая ценность вполне сопоставима с мясным белком.
В соевых бобах содержится жирное вещество под названием линолевая кислота, которая способствует неврологическому развитию детей. Линолевая кислота также снижает уровень холестерина в крови, что делает сою хорошим продуктом для профилактики высокого кровяного давления, ишемической болезни сердца и атеросклероза. Кроме того, соевые бобы богаты витаминами группы В и неорганическими солями, такими как кальций, фосфор и железо. Хотя сухие соевые бобы не содержат витамина С, он вырабатывается в них после прорастания, что позволяет восполнять его нехватку в межсезонье. Сырые соевые бобы содержат антитрипсиновые факторы, которые влияют на усвоение организмом питательных веществ из сои. Поэтому при употреблении соевых бобов и соевых продуктов время их приготовления должно быть дольше, чем у обычных продуктов, чтобы высокая температура могла разрушить эти факторы и повысить пищевую ценность соевого белка.
Содержание соевого белка достигает около 40%, а в лучших сортах — около 50%, что более чем в 2 раза превышает содержание белка в постной свинине и в 3 раза — в яйцах. Аминокислотный состав соевого белка близок к необходимому человеческому организму, он относится к полноценным белкам. Каждые сто граммов соевых бобов содержат около 35,8 мг железа, 418 мг фосфора, а также витамины A, B1, B2, D, E и так далее.
Для получения дополнительной информации об источниках растительного белка посетите раздел «Кормовые белки» на сайте Pangoo.
Бентонит, состоящий в основном из монтмориллонитовой глины, — это универсальная кормовая добавка с уникальными физико-химическими свойствами, включая набухание, адгезию, адсорбцию, катализ, тиксотропию, суспендирование и катионообменную способность. Эти свойства делают бентонит ценным компонентом для различных областей применения, таких как сельское хозяйство, легкая промышленность, косметика и фармацевтика.
При использовании в кормах для животных бентонит может улучшать качество гранул, уменьшать количество кормовой пыли и адсорбировать микотоксины. Он также оказывает положительное влияние на здоровье животных, способствуя лучшему пищеварению и усвоению питательных веществ.
Соевый лецитин, получаемый из побочных продуктов производства соевого масла, является незаменимым источником липидов в питании животных. Он состоит из глицерина, жирных кислот и холина или его эфиров, которые растворимы в маслах и неполярных растворителях. Соевый лецитин играет важнейшую роль в жировом обмене, росте мышц, развитии нервной системы и антиоксидантной защите организма животных.
Соевый лецитин подразделяется на две основные категории: стандартный и обезжиренный. Стандартный соевый лецитин чаще используется в кормах для животных из-за своей более низкой цены. К основным компонентам соевого лецитина относятся:
Включение соевого лецитина в корм для животных может улучшить усвоение жиров, поддержать здоровый рост и развитие, а также повысить общую питательную ценность рациона.
L-лизин гидрохлорид 98,5% — это форма лизина высокой степени очистки, незаменимой аминокислоты, имеющей решающее значение для роста и развития животных. Являясь единственной аминокислотой с первичной аминогруппой в боковой цепи, лизин играет жизненно важную роль в синтезе белка и может модифицироваться в организме в различные производные.
Ключевые преимущества L-лизина гидрохлорида 98,5% включают:
L-лизин HCl 98,5% является высокоэффективным и биодоступным источником лизина, что делает его идеальной добавкой для оптимизации питания и продуктивности животных.
Для получения дополнительной информации об аминокислотах в питании животных посетите коллекцию аминокислот компании Pangoo.
DL-метионин — это серосодержащая, неполярная аминокислота, незаменимая для роста и развития животных. Являясь предшественником других аминокислот, таких как цистеин и таурин, метионин играет ключевую роль в синтезе белка и различных метаболических процессах.
Pangoo предлагает две формы DL-метионина:
Добавка DL-метионина в корма для животных дает множество преимуществ:
Включая DL-метионин в состав кормов для животных, производители могут оптимизировать их продуктивность, здоровье и общую производительность.
Пивные дрожжи, также известные как saccharomyces cerevisiae, — это функциональный кормовой ингредиент, обладающий многочисленными преимуществами для питания животных. Его получают путем ферментации промышленных сточных вод, остатков или другого сырья, засеянного дрожжами.
Пивные дрожжи обладают рядом преимуществ:
Эффективность пивных дрожжей в кормах для животных зависит от таких факторов, как вид животного, состав рациона и штамм дрожжей. Важно использовать пивные дрожжи в умеренных количествах, чтобы избежать негативного влияния на вкусовую привлекательность рациона, баланс аминокислот и производственные затраты.
Pangoo предлагает ряд высококачественных продуктов на основе пивных дрожжей, включая кормовые дрожжи, растворимые кормовые дрожжи и saccharomyces cerevisiae.
Перьевая мука — это богатый белком кормовой ингредиент, который получают из перьев птицы, собранных на крупных скотобойнях, мясоперерабатывающих предприятиях и рынках. Перья проходят сепарацию, обработку высокой температурой и высоким давлением (0,7 МПа в течение 30-40 минут), стерилизацию, сушку и другие процессы для создания мелкодисперсной, богатой белком муки.
Пищевая ценность перьевой муки варьируется в зависимости от исходного сырья: из перьев светлого цвета получается светло-золотистая мука, а из темных перьев — темно-коричневая или черная. Перьевая мука может содержать до 80% белка и полный аминокислотный состав, что делает ее ценным белковым кормовым ресурсом.
Перьевая мука особенно богата серосодержащими аминокислотами, что делает ее полезной для роста меха и перьев у животных. Она помогает уменьшить расклев перьев, поедание перьев и самопокусывание у птицы и пушных зверей.
разрушать антипитательные факторы, такие как ингибиторы трипсина, которые могут препятствовать перевариванию и усвоению белка.
Кукурузный глютен — это побочный продукт процесса мокрого измельчения кукурузы, используемого при производстве крахмала и этанола. Он является концентрированным источником протеина, обычно содержащим 60-70% сырого белка.
Протеин в кукурузном глютене состоит в основном из зеина (60%), глютелина (22%), глобулина и альбумина. Это ценный кормовой ингредиент благодаря высокому содержанию белка и отсутствию антипитательных факторов, что делает его безопасным для непосредственного использования в кормах для животных без дополнительной обработки.
Чтобы ознакомиться с другими источниками растительного белка для кормов для животных, посетите раздел «Кормовые протеины» от Pangoo.
Пальмовый жмых, побочный продукт экстракции пальмоядрового масла, является источником белка с высоким содержанием клетчатки для кормов для животных. Несмотря на относительно низкое содержание сырого протеина (14-19%), пальмовый жмых классифицируется как грубый корм из-за высокого содержания клетчатки. Он имеет несбалансированный аминокислотный профиль с недостатком лизина, метионина и триптофана, а его жирные кислоты в основном являются насыщенными.
Хотя пальмовый жмых не рекомендуется для птицы и поросят, его можно использовать в рационах для растущих и откормочных свиней в количестве до 15%. У молочного скота пальмовый жмых может улучшить качество сыра, но высокие дозы могут отрицательно сказаться на поедаемости корма.
Холин хлорид — это незаменимое органическое соединение, которое играет жизненно важную роль в поддержании здоровья и физиологических функций животных. Являясь солью холина, он широко используется в качестве кормовой добавки в форме холин хлорида.
Холин выполняет три основные функции в метаболизме и росте животных:
Было показано, что добавка хлорида холина в корм для животных способствует росту и развитию, улучшает качество мяса и яиц, снижает потребление корма и повышает общую продуктивность животных.
Pangoo предлагает высококачественный хлорид холина в различных концентрациях (50%, 60% и 70%) для удовлетворения разнообразных потребностей производителей кормов для животных.
ионы, обеспечивая широкий спектр питательных веществ для поддержания здоровья и роста животных.
Lipid Energy — это новый тип высокоэффективного энергетического кормового ингредиента, предназначенный для птицы и свиней. Его ключевые особенности включают в себя:
Включайте Lipid Energy в рецептуры ваших кормов для получения сбалансированного и эффективного источника энергии, который способствует здоровью и продуктивности животных.
L-Треонин — это незаменимая аминокислота, играющая ключевую роль в питании животных. Являясь одной из 20 аминокислот, из которых состоят белки, L-Треонин служит строительным материалом для роста и восстановления тканей.
Ключевые особенности L-треонина:
L-треонин широко используется в фармацевтике, химических реагентах, для обогащения пищевых продуктов и в качестве кормовых добавок. В кормлении животных он особенно важен для молодняка свиней и птицы, являясь второй лимитирующей аминокислотой в рационе свиней и третьей лимитирующей аминокислотой в рационе птицы.
Добавление L-треонина в ваши кормовые рецептуры позволяет:
Ознакомьтесь с ассортиментом аминокислотных кормовых добавок от Pangoo, чтобы оптимизировать ваши программы кормления животных.
L-лизина сульфат — это гранулированный кормовой ингредиент с высокой плотностью, без пыли, обладающий хорошей сыпучестью и превосходными технологическими свойствами. Он содержит:
Помимо содержания 51 % лизина (что эквивалентно 65 % кормового L-лизина сульфата), L-лизин сульфат также содержит не менее 15 % других аминокислот, обеспечивая более полноценное и сбалансированное питание для животных.
L-лизина сульфат является одной из трёх основных форм лизина, представленных на рынке, наряду с L-лизином гидрохлоридом и жидким лизином. По сравнению с традиционным L-лизином гидрохлоридом, процесс производства L-лизина сульфата был усовершенствован, чтобы:
Благодаря решению экологических проблем и оптимизации производственных процессов, L-лизина сульфат обеспечивает как социальные, так и экономические преимущества.
Дикальцийфосфат, также известный как гидрофосфат кальция или преципитат, — это нейтральная соль фосфата кальция, используемая в кормах для животных. Он выпускается в двух формах:
Дикальцийфосфат слабо растворим в воде и растворим в растворе цитрата аммония, что делает его цитраторастворимым фосфорным удобрением. Представляет собой сухой, сыпучий, негигроскопичный белый кристаллический порошок.
Дигидратная форма содержит 42,26% P2O5 (чистый продукт) и 38-40% P2O5 (товарный продукт), а безводная форма — 52,20% P2O5 (чистый продукт) и 46-48% P2O5 (товарный продукт). Низкое содержание примесей, таких как фтор, мышьяк и тяжелые металлы, позволяет использовать дикальцийфосфат в качестве кальциево-фосфорной кормовой добавки, а также в пищевых добавках, фармацевтике и в качестве добавок к пластмассам, когда требуется высокая степень чистоты.
Дикальцийфосфат входит в состав нитрофосфатов, аммонизированного фосфата кальция и сложных удобрений, содержащих аммонизированный фосфат кальция. Хотя специализированные заводы по производству дикальцийфосфата для удобрений встречаются редко, его можно производить в качестве кормовой добавки следующими способами:
Pangoo предлагает высококачественный дикальцийфосфат кормовой для удовлетворения ваших потребностей в кормлении животных.
Каменная мука, или известняковая мука, — это природный источник кальция, используемый в кормах для животных. Она содержит 32% кальция и обычно имеет светло-серый или серовато-белый цвет. В некоторых регионах ее могут называть тяжелым кальцием или тяжелым карбонатом кальция.
При обжиге известнякового сырья образуются известь и углекислый газ. При добавлении воды к извести образуется известковое молоко, состоящее в основном из гидроксида кальция, также известного как гашеная известь. Пропускание углекислого газа через известковое молоко приводит к осаждению карбоната кальция, который после обезвоживания, сушки и измельчения называют легким кальцием. Легкий кальций имеет белоснежный цвет, содержит 39,2% кальция и также используется в качестве кальциевого кормового ингредиента, хотя и по более высокой цене.
Цеолитовый порошок — это мелко измельчённая природная цеолитовая порода белого цвета. Цеолиты — это алюмосиликатные минералы с каркасной структурой, образующиеся из вулканической лавы. В настоящее время известно более 50 видов цеолитов, при этом клиноптилолит и морденит являются основными типами, используемыми в аквакультуре. Цеолит содержит все макроэлементы и большинство микроэлементов, необходимых для роста и развития водных животных. Эти элементы находятся в ионном состоянии, что делает их легкодоступными для усвоения водными животными.
Кроме того, цеолит обладает такими уникальными свойствами, как адсорбция, катализ, ионный обмен, ионная селективность, кислотостойкость, термостабильность, многокомпонентность, а также высокая биологическая активность и устойчивость к токсичности. Катионы в порах и каналах цеолита обладают сильной селективной ионообменной способностью, что позволяет удалять вредные ионы тяжелых металлов и цианиды, одновременно высвобождая полезные ионы металлов. Цеолит способен удалять до 95% аммонийного азота из воды, очищать её и смягчать проблемы, связанные со сменой водной среды.
К преимуществам цеолитового порошка относятся:
Таким образом, цеолитовый порошок — это не просто наполнитель или носитель. По сравнению с известняковой мукой, другой недорогой и высокоплотной добавкой, избыточное добавление цеолитового порошка повлияет лишь на поедаемость, в то время как избыточное добавление известняковой муки нарушит кальциевый баланс.
Ознакомьтесь с коллекцией натуральных кормовых добавок от Pangoo, чтобы найти больше инновационных ингредиентов для улучшения рецептуры ваших кормов.
Гидрокарбонат натрия, широко известный как пищевая сода, — это белое мелкокристаллическое вещество, обладающее меньшей растворимостью в воде по сравнению с карбонатом натрия.
При нагревании выше 50°C гидрокарбонат натрия постепенно разлагается на карбонат натрия, углекислый газ и воду, а при 270°C разлагается полностью. Гидрокарбонат натрия — это кислая соль, образованная в результате нейтрализации сильного основания и слабой кислоты, которая при растворении в воде проявляет слабую щелочность. Это свойство часто используется в качестве разрыхлителя в пищевой промышленности. Однако чрезмерное использование пищевой соды может привести к образованию карбоната натрия, что придаёт конечному продукту щелочной привкус.
Механизм действия пищевой соды в кормах для животных основан на её физиологической роли в поддержании электролитного и кислотно-щелочного баланса. Электролитный баланс у птицы и скота играет ключевую роль в поддержании осмотического давления, кислотно-щелочного равновесия и водно-солевого обмена. Пищевая сода может регулировать кислотность и щелочность в организме животного, поддерживая относительно стабильную внутреннюю среду и повышая сопротивляемость и иммунитет организма. Пищевая сода способна нейтрализовать желудочную кислоту, растворять слизь, снижать вязкость пищеварительных соков и стимулировать сокращения желудочно-кишечного тракта, оказывая тем самым укрепляющее, кислотоподавляющее и стимулирующее аппетит действие. Это, в свою очередь, улучшает пищеварение у птицы и скота и ускоряет усвоение питательных веществ. Кроме того, пищевая сода является основным буферным веществом в крови и тканях, способным повышать pH крови и щелочной резерв, помогая эндокринной системе птицы и скота противостоять стрессовым реакциям.
Соль, или хлорид натрия, играет несколько важных ролей в питании и здоровье животных:
Кормовая соль — это новый вид кормового продукта, разработанный на основе последних научных исследований в области современного питания и передовых технологий обработки. Она учитывает реальную ситуацию с кормлением крупного рогатого скота и овец в Китае, использует высококачественное сырье и строгие меры контроля, а также тщательно разработана и обработана. Кормовая соль подходит для крупномасштабного откорма на соломе или низкокачественных грубых кормах, защиты экологического баланса пастбищ и восполнения дефицита минералов и микроэлементов. Она имеет далеко идущее значение для улучшения производственных показателей и состояния здоровья крупного рогатого скота и овец, а также для повышения эффективности производства.
Пищевые компоненты кормовой соли-лизунца включают:
Кормовые соляные лизунцы подходят для пастбищного скота, такого как молочные коровы, мясной скот, овцы, козы и олени.
Преимущества кормовых соляных лизунцов включают:
Минералы являются неотъемлемыми компонентами тканей и жидкостей организма. Когда домашнему скоту не хватает минералов и микроэлементов, у него могут наблюдаться:
Для получения дополнительной информации о минеральных кормовых добавках посетите коллекцию минералов компании Pangoo.
Травяная мука, которую изготавливают из высушенных и обработанных стеблей кукурузы, бобовых и пшеницы, рисовой соломы, сухих листьев и различных нетоксичных трав, в последние годы получила широкое распространение среди животноводов по всему Китаю. Многие оленеводы, кролиководы, скотоводы и овцеводы на многолетнем практическом опыте доказали, что травяная мука может значительно снизить потери, вызванные загрязнением, предотвратить избирательность в поедании корма и повысить его усвояемость. Давайте рассмотрим, как можно использовать травяную муку для кормления оленей, кроликов, крупного рогатого скота и овец и какие преимущества это дает.
Ферментированная травяная мука с легким кисловатым вкусом очень нравится оленям, улучшает усвояемость корма и снижает затраты на оленеводство. При переработке травы в муку усвояемость корма значительно повышается. Кормление оленей травяной мукой из кормушек позволяет поддерживать чистоту в вольере, в отличие от кормления цельными стеблями, после которого остатки разбросаны по всей земле.
Метод следующий:
Использование 30% травяного порошка в сочетании с 70% других кормовых ингредиентов дает шесть преимуществ для различных пород кроликов:
Однако при использовании травяной муки в качестве кормовой добавки для кроликов необходимо обеспечить следующее:
Измельчённые или дроблёные стебли крупный рогатый скот не может выбрать из корма. Смешивание с соответствующим количеством кукурузы или отрубей может значительно улучшить вкусовые качества и повысить потребление.
Способ обработки:
Способ кормления:
Овцы охотно едят ферментированную травяную муку, которая способствует быстрому набору веса и увеличению надоев. Конкретные требования следующие:
Рыбная мука — это высокобелковый корм, получаемый из одного или нескольких видов рыбы после экстракции жира, обезвоживания и измельчения. Крупнейшими странами-производителями рыбной муки в мире являются Перу, Чили, Япония, Дания, США, бывший Советский Союз и Норвегия, при этом на долю экспорта Перу и Чили приходится около 70% от общего объёма торговли.
Производство рыбной муки в Китае относительно невелико; основные производственные районы находятся в провинциях Шаньдун и Чжэцзян, за ними следуют Хэбэй, Тяньцзинь, Фуцзянь, Гуанси и другие провинции и города. В конце XX века Китай ежегодно импортировал около 700 000 тонн рыбной муки, из которых около 80% поступало из Перу и менее 10% — из Чили. Небольшие объёмы также импортировались из США, Японии и стран Юго-Восточной Азии. Хотя специалисты китайской комбикормовой промышленности изучают рационы с низким содержанием рыбной муки или без неё, рыбная мука остаётся важной белковой кормовой добавкой животного происхождения, которую невозможно заменить другими кормовыми ингредиентами.
Ключевые особенности рыбной муки:
Таким образом, рыбная мука — это превосходный белковый корм животного происхождения для сбалансирования белка и аминокислот, а также хороший корм для сбалансирования минералов, особенно микроэлементов.
Экструдирование сои в основном осуществляется двумя методами: сухим и влажным. В данном случае речь идет о влажном экструдировании, которое включает в себя измельчение соевых бобов, подачу пара в кондиционер для повышения влажности и температуры, а затем пропускание сырья через шнековый вал экструдера, где за счет вращения и трения создаются высокая температура и давление. Затем соя выдавливается через небольшие отверстия на выходе. Внутри экструдера соевые бобы кратковременно подвергаются воздействию высокой температуры 140-170°C, а после экструзии их сушат и охлаждают для получения полножирной экструдированной сои. Влажное экструдирование, благодаря использованию пара, облегчает кондиционирование и позволяет увеличить производительность в единицу времени. Оно также оказывает более сильное разрушительное воздействие на некоторые антипитательные факторы, что еще больше повышает питательную ценность сои.
Полножирная экструдированная соя подвергается термической обработке, что повышает её усвояемость животными. Общий состав следующий:
| Компонент | Содержание |
|---|---|
| Влажность | ≤12% |
| Сырой жир | 17-19% |
| Сырой протеин | 36-39% |
| Сырая клетчатка | 5,0-6,0% |
| Сырая зола | 5,0-6,0% |
| Кальций | 0.24% |
| Фосфор | 0.58% |
Качество переработки сои напрямую влияет на эффективность её использования. Требования к показателям качества для полножирной экструдированной сои следующие:
| Показатель | Требование |
|---|---|
| Активность уреазы | 0,02-0,3 |
| Индекс диспергируемости протеина | 12-25 |
| Поглощение цвета | 3,8-4,3 |
| Индекс диспергируемости протеина | >60 |
После экспандирования соевые бобы должны иметь свежий и однородный цвет, присущий им аромат, а также быть без постороннего запаха, кислого запаха, комков, плесени или порчи.
Полножирные соевые бобы имеют высокое содержание жира, в основном ненасыщенных жирных кислот, поэтому следует уделять внимание порче жиров. Разложение жиров снижает поедаемость корма и вызывает диарею. Цель термической обработки сои — эффективно разрушить определённые антипитательные факторы, улучшить усвояемость и позволить птице и скоту достигать лучших показателей продуктивности после кормления. Однако чрезмерная термическая обработка может привести к разрушению некоторых аминокислот. Например, избыточный нагрев может значительно разрушить лизин, аргинин и цистеин, а также снизить усвояемость метионина, изолейцина и лизина, что приводит к снижению потребления корма. Если степень термической обработки недостаточна, некоторые антипитательные факторы в соевых бобах, такие как ингибиторы трипсина, липаза и уреаза, не могут быть эффективно разрушены, что серьёзно влияет на их усвояемость. Поэтому необходимо проверять степень готовности соевых бобов. Для определения степени готовности обычно измеряют активность уреазы в соевом шроте. В настоящее время существует много методов тестирования, из которых чаще всего используются метод повышения pH и метод с феноловым красным. Стандарты кормов Китая предписывают, что при измерении активности уреазы методом изменения pH показатель не должен превышать 0,3. На производственных площадках для проверки активности уреазы лучше всего использовать качественный метод с мочевиной и феноловым красным, так как этот метод прост, быстр и легок в освоении, что делает его подходящим для использования на месте.
Хлопковый шрот, побочный продукт экстракции хлопкового масла, является источником протеина с переменным качеством. Питательная ценность хлопкового шрота значительно различается в зависимости от степени обрушивания семян хлопчатника и метода экстракции масла.
Хлопковый шрот, изготовленный из полностью обрушенных семян хлопчатника, может иметь содержание сырого протеина до 40% или даже 44%, что сопоставимо с соевым шротом. В отличие от этого, хлопковый шрот, произведенный путем прямого отжима необрушенных семян хлопчатника, имеет содержание сырой клетчатки всего 16-20% и содержание сырого протеина лишь 20-30%. Различные методы экстракции масла приводят к различному содержанию жира в шроте, что неизбежно ведет к различиям в содержании сырого протеина. Как правило, шроты с более высоким содержанием жира имеют более высокую эффективную энергетическую ценность и более низкое содержание сырого протеина, в то время как шроты с более низким содержанием жира имеют более низкую эффективную энергетическую ценность и более высокое содержание сырого протеина. Хлопковый шрот, произведенный на небольших сельских маслопрессах или гидравлических прессах, часто содержит большое количество шелухи и может быть недостаточно проварен или не проварен вовсе, что приводит к очень низкой степени извлечения масла, высокому содержанию жира, высокому содержанию сырой клетчатки и очень низкому содержанию сырого протеина.
Ознакомьтесь с ассортиментом растительных белковых кормовых ингредиентов от Pangoo, чтобы найти больше вариантов для оптимизации ваших программ кормления животных.
Протеин из остатков лимонной кислоты — это питательный, высокобелковый продукт, получаемый из кукурузного сырья при низких температурах. Он обладает следующими характеристиками:
| Компонент | Содержание |
|---|---|
| Сырой протеин | ≥24% |
| Сырая клетчатка | ≤15% |
| Сырой жир | ≥10% |
| Сырая зола | ≤5% |
| Влажность | ≤14% |
Белок из остатков лимонной кислоты — это порошкообразное вещество от светло-желтого до коричневого цвета с приятным ароматом. Он богат аминокислотами, витаминами и различными микроэлементами, которые способствуют росту и обмену веществ у животных. При использовании в качестве сырья
для комбикормов или при непосредственном скармливании животным, белок из остатков лимонной кислоты обладает высокой поедаемостью и может увеличить потребление животными белка, аминокислот, витаминов, микроэлементов и других питательных веществ.
Ферментированный соевый шрот, также известный как биопептид, биосоевый шрот или биоактивный малый пептид, — это продукт, полученный с использованием современных японских биотехнологий и методов ферментации. В качестве основного сырья используется высококачественный соевый шрот из Северо-Восточного Китая, в котором максимально устранены такие антипитательные факторы соевого белка, как уреаза, ингибиторы трипсина, гемагглютинин, соевый глобулин, β-конглицинин и фитиновая кислота. Этот процесс эффективно расщепляет белок до низкомолекулярных белков и пептидов, создавая высококачественный, не содержащий антигенов источник белка в виде малых пептидов. В процессе ферментации также образуется большое количество полезных бактерий, олигопептидов, глутаминовой кислоты, молочной кислоты, витаминов и UGF (неизвестных факторов роста). Ферментированный соевый шрот улучшает поедаемость и усвояемость, способствует росту и снижает частоту диареи.
Преимущества и эффекты ферментированного соевого шрота включают:
Рисовый белок состоит из четырех основных белков: альбумина, глобулина, проламина и глютелина. Белок в рисовых отрубях — это в основном белок эндосперма, состоящий из альбумина (4–9 %), солерастворимого глобулина (10–11 %), спирторастворимого проламина (3 %) и щелочерастворимого глютелина (66–78 %). Среди белков злаковых культур рисовый белок имеет более высокую биологическую ценность (БЦ) и белковую ценность по сравнению с другими белками. Рисовый белок имеет сбалансированный аминокислотный состав и высокое содержание аминокислот, что не имеет аналогов среди других растительных белков. Рисовый белок обладает очень высокой биологической и пищевой ценностью, сопоставимой с яйцами, молоком и говядиной. Более того, рисовый белок является гипоаллергенным белком, не вызывающим аллергических реакций, что делает его очень полезным для производства детского питания. Помимо своих уникальных питательных функций, рисовый белок также обладает и другими полезными для здоровья свойствами. Недавние исследования показали, что рисовый белок может снижать уровень холестерина в сыворотке крови.
Для получения рисового белка могут использоваться рис, рисовые отруби, рисовая шелуха и другое сырье. Для разработки и применения рисового белка исследователи предложили различные методы его получения, в том числе: экстракцию растворителем, ферментативную, щелочную, кислотную, физическую экстракцию и комбинированные методы.
В состав сухого заменителя молока входят:
| Компонент | Содержание |
|---|---|
| Сырой протеин | ≥42,00% |
| Сырой жир | 2.50% |
| Сырая клетчатка | 1.00% |
| Минералы | 7.00% |
| Влажность | 8.00% |
| Лактоза | 22.00% |
| Кальций | 0.50% |
| Фосфор | 0.70% |
| Натрий | 1.30% |
| Калий | 1.40% |
| Лизин | 3.50% |
| Метионин | 0.60% |
| Цистин | 0.55% |
| Триптофан | 0.50% |
| Переваримая энергия | 3650 ккал |
| Треонин | 1.32% |
Сухой заменитель молока обладает высокой усвояемостью (более 90%) и является полностью неантигенным. Это высококачественный источник белка, богатый различными аминокислотами и микроэлементами. Благодаря отсутствию постороннего запаха и хорошей поедаемости, сухой заменитель молока увеличивает потребление корма, повышает иммунитет поросят, снижает диарею, вызванную стрессом при отъеме, и уменьшает падеж. Он также содержит легкоусвояемые сахара (высокое содержание молочных продуктов).
Белок слизистой оболочки кишечника свиней (DPS) — это новый функциональный питательный животный белковый материал, получаемый из ферментативно гидролизованного белка слизистой оболочки кишечника свиней. Порошок DPS — это пептидный корм, в основном состоящий из гидролизованного белка слизистой оболочки кишечника свиней, который получают из слизистой оболочки тонкого кишечника свиней или из побочных продуктов экстракции гепарина. Он подвергается специфической ферментативной обработке, концентрации и, наконец, высокотемпературной стерилизации и сушке с использованием соевой шелухи или пшеничных отрубей в качестве носителей.
Недавние исследования показали, что белок при ферментативном гидролизе в пищеварительном тракте в основном усваивается в форме малых пептидов, которые усваиваются и используются организмом легче и быстрее по сравнению с полностью свободными аминокислотами. Это является крупным прорывом в теории и практике пептидов. Новые теории белкового питания предполагают, что малые пептиды (ди- и трипептиды) могут усваиваться в неизменном виде в пищеварительном тракте животных. С развитием исследований в области теории белкового питания животных теоретические исследования и разработка пептидных кормов стали одними из самых актуальных направлений исследований в последнее время.
Характеристики белка кишечной мембраны:
Порошок из трех видов насекомых, также известный как протеиновый порошок из насекомых, — это новая белковая кормовая добавка, изготовленная из опарышей, мучных червей и саранчи в научно обоснованной пропорции. Это новый вид кормовой добавки с высоким содержанием белка, богатый различными микроэлементами и, в частности, содержащий хитин и натуральные антибактериальные пептиды. Порошок из трех видов насекомых — результат более чем 10-летних исследований и разработок компании Lang's Insect Industry Group.
Порошок из трех видов насекомых — это высококачественный белковый корм, который снижает затраты и повышает иммунитет. Он содержит 17 аминокислот, более 67% белка, антибактериальные пептиды, хитин и другие компоненты, причем 9 из этих аминокислот являются незаменимыми для жизнедеятельности животных. Порошок из трех видов насекомых богат различными витаминами, фосфолипидами, изофлавонами и полезными минеральными элементами, такими как кальций, цинк, железо и магний. Он отличается высоким содержанием белка, сбалансированным питанием и заметным привлекающим эффектом.
Плазма — это жидкая фракция, отделенная от антикоагулированной (несвернувшейся) крови, содержащая фибриноген. Если в плазму добавить ионы Ca2+, она снова свернется, поэтому плазма не содержит свободных ионов Ca2+. Сыворотка — это жидкая фракция, отделенная от свернувшейся крови; она больше не содержит фибриноген, но содержит свободные ионы Ca2+. Если в сыворотку добавить ионы Ca2+, она не свернется. Еще одно различие между плазмой и сывороткой заключается в том, что сыворотка содержит меньше факторов свертывания и больше продуктов свертывания.
Сыворотка — это раствор, остающийся после извлечения казеина из обезжиренного молока для производства сухого казеина или казеината. Её основными компонентами являются лактоза, сывороточный белок, минералы и другие вещества с высокой питательной ценностью.
Основные функции сывороточного порошка включают:
Натуральность, питательная ценность, экономичность и многофункциональность сывороточных продуктов сделали их новым фаворитом в области разработки и применения пищевых продуктов. Сывороточные продукты широко используются в пищевой промышленности, например, в детском питании, выпечке, напитках, молочных продуктах, замороженных продуктах, кондитерских изделиях, мясных продуктах, супах и многом другом.
Сухая молочная сыворотка, используемая в кормах для поросят, как правило, представляет собой высокобелковую сухую сыворотку, содержащую 65-75% лактозы и приблизительно 12% сырого протеина. Также используется низкобелковая или среднебелковая сухая сыворотка, содержащая 75-80% лактозы и около 3% сырого протеина. Для стартерного корма для поросят (живая масса 6 кг) добавление 20% сухой сыворотки обеспечивает наиболее идеальный суточный привес. Рационы для суперраннего и раннего отъема (живая масса 2,2-5 кг) обычно требуют 20-30% сухой сыворотки, в то время как переходные рационы при отъеме (живая масса 5-7 кг) обычно содержат 15-20% сухой сыворотки.
Сухая сыворотка содержит большое количество лактозы, которая при ферментации в пищеварительном тракте поросят образует значительное количество молочной кислоты, что понижает уровень pH, способствует перевариванию молока, подавляет рост патогенных бактерий и имеет огромное значение для здоровья поросят. Высококачественный сывороточный белок в сухой сыворотке обладает такими преимуществами, как высокая усвояемость, хороший аминокислотный состав и отсутствие антипитательных факторов для поросят, а также содержит альбумин и глобулин (сывороточные белки), которые оказывают положительное влияние на кишечник, особенно иммуноглобулины, которые оказывают защитное действие на кишечник и могут противостоять кишечной палочке (Escherichia coli). Сухая сыворотка также содержит лактопероксидазу и лактоферрин, которые обладают бактерицидными и бактериостатическими функциями.
Понимание питательной ценности и применения различных кормовых ингредиентов необходимо для составления экономически эффективных и оптимизирующих продуктивность рационов для животных. От богатых энергией зерновых, таких как кукуруза и пшеница, до богатых белком добавок, таких как соевый шрот и рыбная мука, — каждый ингредиент играет уникальную роль в удовлетворении питательных потребностей различных видов животных и стадий производства.
Используя опыт надёжных поставщиков кормовых добавок, таких как Pangoo, производители кормов и животноводы могут получить доступ к широкому ассортименту высококачественных ингредиентов и адаптировать рецептуры своих кормов для максимального улучшения здоровья, продуктивности и рентабельности животных.
Для получения дополнительной информации о широком ассортименте кормовых добавок и ингредиентов Pangoo изучите категории нашей продукции:
Не забудьте посетить наш блог, где вы найдете подробные статьи и полезную информацию о питании животных и кормовых добавках.
Чтобы запросить цену или узнать больше о наших продуктах и услугах, пожалуйста, посетите нашу контактную страницу или свяжитесь с нашей командой экспертов по питанию животных.
Давайте вместе создадим более устойчивое, эффективное и прибыльное будущее для кормовой промышленности.
