В этом руководстве объясняется, как кормление птицы правильными аминокислотами помогает ей расти здоровой и сильной. Мы рассмотрим особые потребности цыплят, бройлеров, несушек, индеек и водоплавающей птицы. Вы узнаете, как изменились современные корма, чтобы удовлетворить потребности промышленного птицеводства.
| Ключевой вывод | Описание |
|---|---|
| Что такое аминокислоты? | Это основные строительные блоки белка. Они необходимы птице для роста мышц, производства яиц и общего состояния здоровья. |
| Почему они важны? | Обеспечение птицы правильным балансом аминокислот приводит к лучшему росту, увеличению количества яиц и уменьшению отходов. Это более эффективно, чем простое использование белка. |
| Цыплята и взрослые особи | Молодым цыплятам требуется самый высокий уровень аминокислот для поддержания их быстрого роста. Эти потребности меняются по мере их взросления. |
| Разные птицы, разные потребности | Бройлеры (мясные птицы), несушки (яичные птицы) и индейки — все они имеют уникальные потребности в аминокислотах для достижения наилучшей производительности. |
| Экономический смысл | Использование определенных аминокислот в качестве кормовых добавок дешевле и эффективнее, чем использование только традиционных источников белка, таких как соевый шрот. |
Раньше кур кормили, основываясь на общем содержании белка в корме. Теперь мы знаем, что птицам нужен не сам белок. Им нужны его мелкие составляющие, называемые аминокислотами. Представьте себе конструктор LEGO. Вам не нужна случайная коробка с кубиками; вам нужны детали определённой формы и размера для создания вашей модели. Птицам нужны определённые аминокислоты в правильных количествах для наращивания мышц и производства яиц. Этот новый способ кормления умнее и экономичнее. Он также помогает окружающей среде за счёт сокращения отходов.
Современные куры растут гораздо быстрее и несут больше яиц, чем много лет назад. Их организмы работают интенсивнее и нуждаются в лучшем топливе. Таким топливом является точно сбалансированная диета из аминокислот. Сосредоточившись на незаменимых аминокислотах для питания животных, фермеры могут удовлетворить точные потребности своего поголовья. Это помогает птицам оставаться здоровыми и продуктивными. Во многом благодаря этому птицеводство стало настолько эффективным. Достижение этого баланса — ключ к успешному современному птицеводству.
Первые несколько недель жизни цыплёнка — самые важные для его развития. В это время им необходимо наибольшее количество белка и аминокислот для быстрого роста и формирования сильной иммунной системы. Хороший профиль стартового корма для цыплят жизненно важен для здорового старта. Корм должен содержать около 18-20% белка. Это помогает цыплятам заложить прочную основу для продуктивной жизни. Правильно подобранный корм в этот период предотвращает проблемы в будущем.
Для молодых цыплят определённые аминокислоты очень важны. Лизин является ключевой из них, и по нему измеряются остальные. Вот что им необходимо в первые две недели.
| Аминокислота | Минимальная потребность |
|---|---|
| Лизин | 1.16% |
| Метионин + Цистеин | 0.76% |
| Треонин | 0.84% |
| Аргинин | 0.94% |
| Триптофан | 0.21% |
Период роста бройлеров — это, прежде всего, быстрый рост и наращивание мышечной массы. В этот период, обычно с 8-го по 35-й день, бройлеры наиболее эффективно преобразуют корм в массу тела. Правильный аминокислотный профиль помогает им быстро и эффективно набирать вес. Сбалансированная матрица для бройлеров в период роста необходима для этого процесса. Она гарантирует, что птицы получают именно то, что им нужно для оптимального развития мышц, без потерь питательных веществ. Это приводит к выращиванию более здоровых птиц и увеличению прибыли для фермера.
В период роста идеальное соотношение аминокислот меняется. Вот идеальные соотношения относительно лизина для бройлеров в возрасте от 11 до 24 дней. Правильное соблюдение этих уровней, наряду с качественными источниками белка, такими как мясокостная мука, имеет решающее значение.
Кормление кур-несушек отличается от кормления бройлеров. Для несушек целью является не рост мышечной массы, а производство высококачественных яиц в течение длительного времени. Аминокислоты в их рационе должны обеспечивать потребности организма и служить строительным материалом для ежедневной кладки яиц. Современные Стандарты для кур-несушек разработаны, чтобы помочь курам нести больше яиц с прочной скорлупой, потребляя при этом меньше корма. Это делает весь процесс более эффективным. Правильный рацион поддерживает здоровье и продуктивность кур на протяжении всего периода кладки.
Правильный баланс аминокислот имеет решающее значение для высокой продуктивности кур-несушек. Исследования показывают, что потребление усвояемого метионина должно составлять около 415 мг на одну курицу в день. Это выше, чем в прежних рекомендациях, поскольку современные куры несут больше яиц. Как специалист по кормлению, я лично убедился, как небольшая корректировка аминокислот может значительно увеличить яичную массу и эффективность корма. Также важно помнить о роли витаминов и минералов в росте цыплят для общего состояния здоровья.
Возраст курицы также влияет на её потребности. Курам-несушкам в пиковый период яйценоскости (27-33 недели) требуется больше лизина и треонина, чем более старым курам (42-48 недель). Это связано с тем, что молодые куры производят больше яичной массы. Конкретная порода также имеет значение. Тяжеловесным породам, таким как Ломанн Браун Классик, ежедневно требуется больше лизина, чем более легким породам, таким как Ломанн ЛСЛ Классик. Подбор корма в соответствии с возрастом и породой курицы — ключевая стратегия успеха.
У индеек иные потребности в питании, чем у кур. Они крупнее, растут дольше и имеют более высокий метаболизм. Правильные спецификации питания для индейки имеют решающее значение, особенно в молодом возрасте. Индюшатам, или молодым индейкам, требуется рацион с очень высоким содержанием белка — около 28%. Это намного выше, чем 18-23%, необходимые для цыплят-бройлеров. Ключевые аминокислоты, такие как метионин и лизин, особенно важны для их раннего роста и развития.
Потребности индеек в аминокислотах меняются по мере их роста. Стартовый корм для молодых индюшат в возрасте от 0 до 4 недель очень богат питательными веществами. Например, он требует 1,70% лизина и 0,62% метионина. По мере взросления индеек их потребности в белке и аминокислотах снижаются. В период финишного откорма (20-24 недели) потребность в лизине падает до 0,65%. Управление этими меняющимися потребностями на протяжении их длительного цикла роста помогает фермерам эффективно выращивать здоровую птицу, используя качественные ингредиенты, такие как кукурузный глютен.
У уток и гусей уникальный рацион, поскольку они являются водоплавающими птицами. Их организмы приспособлены к водному образу жизни, что означает, что их потребности в питании отличаются от потребностей кур и индеек. Руководство по требованиям для уток и гусей показывает, что им необходим корм, который поддерживает рост мышечной массы, контролируя при этом количество накапливаемого жира. Их корм должен быть тщательно сбалансирован для достижения этой цели. Обычно им требуются более высокие уровни белка в стартовых кормах, около 20-22%, для поддержки их раннего развития.
Для водоплавающей птицы ключевые аминокислоты в стартовом корме включают лизин в количестве 1,16% и метионин + цистеин в количестве 0,76%. Эти уровни помогают молодым уткам и гусям расти сильными и здоровыми. По мере перехода в фазу роста эти потребности корректируются, чтобы лучше соответствовать изменениям в их организме. Например, потребность в лизине незначительно снижается до 0,90%. Использование высококачественных источников белка, таких как Рыбная мука, помогает удовлетворить эти особые потребности и обеспечить эффективный рост водоплавающей птицы.
Рынок кормовых аминокислот быстро растет. Это показывает, что все больше фермеров используют эти передовые методы кормления. Ожидается, что мировой рынок вырастет с 8,25 млрд долларов США в 2025 году до 14,5 млрд долларов США к 2035 году. Этот рост обусловлен спросом на высококачественное мясо и яйца. Компании, поставляющие эти важные ингредиенты, являются ключевой частью отрасли. Они предоставляют фермерам инструменты, необходимые для полноценного кормления животных и успешного ведения бизнеса.
Отличным примером является такая компания, как Pangoo Biotech. Обладая более чем 30-летним опытом, они являются экспертами в области кормления животных. Они поставляют множество видов кормовых добавок, специализируясь на аминокислотах, белках и витаминах. Они являются одним из ведущих поставщиков китайских кормовых добавок. Их работа помогает фермерам по всему миру выращивать более здоровую и продуктивную птицу. Такое внимание к науке и качеству помогает всей цепочке поставок продовольствия.
Pangoo Biotech производит такие важные продукты, как L-лизин гидрохлорид 98,5%, DL-метионин и L-треонин. Они производят эти аминокислоты, используя современные методы, такие как ферментация. Этот процесс превращает сырье, такое как кукурузный крахмал, в чистые и эффективные кормовые добавки. Компания ежегодно отгружает более 10 000 тонн этой продукции. Это показывает, насколько велик спрос на эти специализированные ингредиенты в птицеводстве. Их работа делает возможным современное и эффективное птицеводство.
Сегодня рецептуры кормов составляются на основе показателей усвояемых аминокислот. Это гораздо точнее, чем старый метод, основанный на общем содержании сырого протеина. Это означает, что мы измеряем, какое количество аминокислоты птица действительно может усвоить и использовать, а не просто ее общее содержание в корме. Такой подход позволяет специалистам по кормлению создавать рационы, идеально соответствующие потребностям птицы. Это сокращает количество отходов и снижает затраты на корм. Это самый разумный способ гарантировать, что птицы получат все необходимое.
Концепция «идеального протеина» — это еще один важный инструмент. Она представляет собой модель идеального баланса аминокислот в рационе, где лизин служит эталоном. Даже если общее количество белка в корме изменяется, соотношение аминокислот друг к другу остается прежним. Это предотвращает дисбаланс, который может замедлить рост. Как специалист по кормлению, я ежедневно полагаюсь на эту концепцию. Она упрощает составление рецептур и обеспечивает стабильные результаты, особенно при использовании таких ингредиентов, как те, что применяются при составлении рецептур кормов для птицы с использованием дрожжей.
Контроль качества — это то, чем никто не должен пренебрегать. У вас может быть идеальная рецептура на бумаге, но если ингредиенты низкого качества, результаты будут разочаровывающими. Экспертной практикой является регулярная проверка сырья на точное содержание аминокислот. Такие технологии, как ближняя инфракрасная спектроскопия (БИК), делают это быстро и легко. Постоянный мониторинг темпов роста поголовья и конверсии корма также помогает точно настроить рацион для достижения наилучшей продуктивности и рентабельности.
Подходы к кормлению птицы постоянно совершенствуются. Новые технологии делают питание более точным. Вскоре мы, возможно, будем использовать генетическую информацию для создания индивидуальных рационов для конкретных поголовий. Это поможет нам кормить птицу еще эффективнее. Ученые также ищут новые источники белка с отличным аминокислотным профилем. Эти инновации способствуют устойчивому развитию птицеводства. Отслеживание мировых тенденций в области кормовых добавок — ключ к тому, чтобы оставаться на шаг впереди.
Защита окружающей среды — важная цель для птицеводческой отрасли. Кормление птиц рационами с точным содержанием аминокислот очень помогает в этом. Когда птицы более эффективно используют питательные вещества, они производят меньше отходов, особенно азота. Низкобелковые рационы с добавлением аминокислот могут сократить отходы азота почти вдвое. Это положительно сказывается на качестве воздуха и воды вокруг ферм. Использование минералов, таких как Кормовой дикальцийфосфат, также играет роль в сбалансированном и экологически чистом рационе.
1. Какая аминокислота является самой важной для птицы? Лизин обычно считается самой важной, или «первой лимитирующей», аминокислотой в большинстве рационов для птицы. Он используется в качестве отправной точки для определения необходимого уровня других незаменимых аминокислот.
2. Можно ли кормить цыплят тем же кормом, что и взрослых кур-несушек? Нет, не следует. У цыплят гораздо более высокие потребности в белке и аминокислотах для поддержания их быстрого роста. Корм для несушек содержит меньше белка и больше кальция для формирования яичной скорлупы, что не подходит для молодых, растущих цыплят.
3. Почему усвояемые аминокислоты важнее, чем общее содержание аминокислот? Усвояемые аминокислоты — это то количество, которое птица действительно может усвоить и использовать из корма. Общее содержание аминокислот лишь показывает, сколько их содержится в корме, но часть из них может пройти через пищеварительную систему птицы, не будучи использованной. Использование показателей усвояемости позволяет составить гораздо более точный и эффективный рацион.
4. Влияет ли порода курицы на ее потребности в аминокислотах? Да, влияет. Например, у быстрорастущей бройлерной породы потребности будут сильно отличаться от потребностей несушки, оптимизированной для производства яиц. Даже среди несушек более тяжелым породам часто требуется больше аминокислот в день, чем легким, для поддержания массы тела и яйценоскости.
5. Как аминокислоты помогают окружающей среде? Благодаря кормлению птицы рационом с точным балансом аминокислот, она более эффективно использует белок из корма. Это означает, что меньше азота тратится впустую и выводится с пометом. Более низкое выделение азота приводит к сокращению выбросов аммиака и меньшему загрязнению окружающей среды.
